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１日目

２日目

２日目

朝食はホテルのバイキングです。
バナナの焼きがあったり、とてもおいしかった。

ペドロと奥様の車に分譲し、一路アンティグアへ。
１時間ほどで、古都アンティグアへ到着。
石畳のきれいな町です。

ペドロご自慢のジープで農園見学に出発です。

標高１９００ｍ付近のブルボン種の
コーヒーチェーリーです

外の実を外したところです。
２つの種が出てきました。

コーヒーの花です。
雨が降ると花が咲きます。

木を曲げてあります。ベンディングと呼んでいました。
上に向かって新しい枝が育ちます。古い枝の再生です。

虫のトラップです。
害虫のブロッカ退治です。

農園主のペドロさんです。

３日目

コーヒーの苗です

水やり風景です

農園の子供達です

農園を後にして移動です。

ANACAFE（グアテマラコーヒー生産者協会）の建物です。

カッピング用のエプロンをいただきました。
なんとネーム入りです。感激！（単純？）

カッピングのセットです

カッピング中です。真剣！

カッピングの責任者と

午後にもう一件「ＳＥＲＴＩＮＳＡ」でカッピングをしました。

夕食はマクドナルドでした。うまかった！！
安心して野菜を食べることができるのは貴重です。

今日はこれで終わり。

４日目

チェリーはまず水槽に入れられます。
熟したチェリーは沈みます。

５日目

アキアレス農園に移動しました。
約１時間ちょっとの車の旅でしたが、
疲れがたまってきた私たちは、車酔いする者も・・・
でも、現地に着くと元気元気。
この農園はとても広く、９１７ヘクタールあります。
コスタリカ最大の広さです。
レインフォレストアライアンス（雨林協会）の認証を受けている農園です。
自然との共生を目的とした認証です。

参加者勢揃いです。

精製所です。

山頂付近の大きな木です。

農園の中にある小学校を訪問しました。
生徒が１４０名程度いるそうです。
農園は一つのコミュニティーを形成しています。
大勢の人が働いています。雇用を生み出しています。
日本から持参した、クレヨンとスケッチブックを差し上げました。
喜んでいただいたようです。

なんと書いてあるのかわかりません（笑い）

先生たちです。

デザートのケーキです。
スポンジにコンデンスミルクが染みこませてあるような
強烈な甘さがありました。これ以上食べることができませんでした。

ドリップセットです。これには脱帽！！　味は？？？？？？？！！！

５日目　その２

６日目

アメリカのヒューストンに飛行機で移動しました。