その４
ダテーラ（現地ではダテーハ）農園です。
親会社が相当なお金持ちです。
最新機器がぞろぞろ！！
環境にもとても気を遣っています。
ナーサリーの子供達です。
従業員の子供達です。
水やり機械です。
雨を降らせます。
長さがなんと６００ｍもあります。自走式です
直径１２００ｍの円形の畑を作り
６００ｍの降雨機が２−３日かけて回っていきます。
雨を降らせるための水用に、ダムを造っているそうです。
どんだけーーー！！
収穫機です。
農園毎に細かく改良がなされています。
片方だけ収穫するとか、収穫する高さを変えられるとか、
傾いた土地でも機械を水平に出来るとか・・・・・
スタッフと一枚。私は左です（笑い）
乾燥機（ダライヤー）用の薪です。
収穫したチェリーです。美味しそう！！
右から左に向かって熟していきます。
どの辺がお好みですか？
水を使って、選別をしていきます。
農耕機の整備用の部品が用意されていました。
さすがお金持ち。
パティオ（乾燥場）でパーチメントが作られています。
パーチメントです。まだ一皮残っています。
耕耘機を改造して、豆を拡販する機械を作っていました。
タイヤが豆をつぶさないように、豆よけがついています。
ドライヤー（乾燥機）です。
試験的に少量を乾燥させる、ドライヤーです。
実際の収穫の前にテストで収穫し、これで乾燥させ
飲んでみて、収穫するかどうか決めるそうです。
工程表です。
ここで乾燥させた豆を寝かせます。
うまく写っていませんが、薄暗い庫内でした。
比重選別機です。
傾いた板の上を豆が通ります。
板には穴が開いていて空気が吹き出ています。
振動で、向かって左が大きな（重い）豆、
右に小さな（軽い）豆が集まってきます。
サンプルロースターです。
これも高そう！！
朝食です。これも美味しかった！！
今回はこれで終わり。
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