1月14日-日曜日

おはようございます。

本日は15時までの営業です。
明日から水曜日までお休みをいただきます。
お間違えのないようにお気を付けください。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は4℃、
明日も晴れ、最高気温は8℃です。

昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
コーヒー豆のお持ち帰りの多い一日でした。
ありがとうございました。

昨日からセンター試験が始まっていますね。
雪で電車が動かず、パトカーで試験場まで
運んでもらったというニュースがありました。
毎年の事ですが、時期をもう少し早くするとか
できないのか?と思いました。

さて、今朝のテレビ番組で矢祭町のお隣
常陸太田市の農家さんが映っていました。
知り合いだったので、朝からテンションがあがりました(笑)

さて明日から3日間お休みをいただきます。
今日は15時までの営業です。
お間違えのないようにお気を付けください。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

1月13日-土曜日

おはようございます。

明日14日の日曜日は15時にて閉店させて戴きます。
15日から17日までお休みをいただきます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、とろけるガトーショコラ、
リンゴのタルトタタン、パンプキンプリン、
きまぐれロールです。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は5℃、
明日も晴れ、最高気温は4℃の予報です。

昨朝に増して寒い朝です。
マイナス6℃まで下がったようです。

さて、昨日のケーキのご指名ナンバーワンは
「リンゴのタルトタタン」でした。

この季節限定のケーキです。
大子の岡田リンゴ園さんの「ほおずり」
という品種のリンゴを使っています。
紅玉とフジの交配種のほおずりは
熱を加えると甘くなりますが、堅さを
保っていますので、型崩れしません。

フランスの「タタン姉妹」がタルトケーキを
作ろうとして失敗して出来上がったと言われています。
失敗は成功のもとと言ったところでしょうか?

私の大好きなケーキの一つです。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

1月12日-金曜日

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、パンプキンプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は3℃、
明日も晴れ、最高気温は4℃の予報です。

いや~~~寒い寒い!!!
今朝はマイナス6℃まで下がったようです。
薪活はやめておきました(笑)

昨日は静かな店内でした。
ご来店された方は薪ストーブの前で
ゆっくりとされていました。
のんびりと時間が過ぎていきました。

私はやまつりの冷んやり珈琲用のコーヒー豆の
大量焙煎と戦っていました(笑)
夕方に無事完了しました。

さて日本海側はもの凄い雪のようですね。
毎年のこととはいえ、お見舞い申し上げます。

珈琲香坊付近は全く雪はありません。
その代わり寒いです。
空気が乾燥していて、肌がピリピリします。
真剣に加湿機導入を考え始めました。

さて、14日の日曜日は15時にて閉店させて戴きます。
15日から17日までお休みをいただきます。

今日は夕方にやまつりの冷んやり珈琲の水の
梱包が待っています。
矢祭の水は甘くてコクがあり、美味しい水です。
ご来店されたお客様は「これはどこの水?」と
お聞きになる方が多く、「水道の水です。浄水器も使っていません」
とお応えするとビックリされます。
水道の蛇口をひねっただけでおいしい水を飲めるなんて
本当に幸せなことです。
感謝です!
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さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

1月11日-木曜日

おはようございます。

お知らせです。
14日の日曜日は15時にて閉店させて戴きます。
15日から17日までお休みをいただきます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、とろけるガトーショコラ、
リンゴのタルトタタン、パンプキンプリンです。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は6℃、
明日も晴れ、最高気温は3℃の予報です。

今朝は金砂郷まで往復2.5時間の薪活に行ってきました。
全部載せ終わったので、今日で終わりです。
欅(けやき)をたっぷり戴きました。
今度は早く割ってしまいます。
ありがとうございました。

さて、今日はコーヒー豆の焙煎がたくさん待っています。
やまつりの冷んやり珈琲の増産です。
今期はたくさん旅立っていきました。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

1月9日-火曜日

おはようございます。

お知らせです。
本日まで11時-17時の営業です。
もう一つお知らせ
14日の日曜日は15時にて閉店させて戴きます。
15日から17日までお休みをいただきます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、パンプキンプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。

矢祭の天気予報は曇りのち晴れ、最高気温は12℃、
明日は晴れ、最高気温は9℃の予報です。

連休中はたくさんのお客様にご来店を戴きました。
ありがとうございました。

あ~~~よく寝ました(笑)
朝5時に起きてまだ霧雨が降っていたので
往復2時間半の薪狩りはあきらめて
二度寝したら、8時まで寝てしまいました(笑)

明日は2週間ぶりのお休みです。
ゆっくりしたいと思います。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

明日は定休日です。
お間違えのないようにお気を付けください。

珈琲香坊 長谷川でした。

1月8日-月曜日

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、パンプキンプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタン、
きまぐれロールです。

矢祭の天気予報は曇り、最高気温は8℃、
明日は朝雨、のち晴れ、最高気温は11℃の予報です。

今日は成人の日です。
新成人の方おめでとうございます。
素敵な成人になってください。
私たちのように(なんちゃって♪)

昨日の矢祭の成人式の様子を
矢祭町地域おこし協力隊の青樹さんが
Facebookで紹介していました。
↓↓↓
goo.gl/NEQXio

さて昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
ありがとうございました。

昨日のご指名ナンバーワンは「新春ブレンド」
そして、ナンバーツーがルワンダでした。
ゆたかな果実感たっぷり、 コクを感じます。
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ルワンダはポテト臭のリスクがあるため敬遠されがちですが
確率は下がりましたので、以前よりはリスクが減りました。
紹介ページの説明を良くお読みください。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

1月7日-日曜日

おはようございます。

9日までは11時-17時の営業です。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、パンプキンプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタン、
きまぐれロールです。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は6℃、
明日は曇りのち雨のち夜間みぞれ、最高気温は9℃
の予報です。

昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
ありがとうございました。

今日は矢祭町の成人式が行われます。
新成人の方達おめでとうございます。

さて、石川町の地域おこしイベントに珈琲香坊の
珈琲を出して戴きました。
新年から素敵なご縁です。
ありがとうございました。

そして、なんと伊勢エビの差入れがありました!
さっそくさかな家さんで料理してもらい
美味しく戴きました。
ありがとうございました。

先日は牛肉弁当の差入れも有り、
我が家は頂き物で生活しています(笑)
ありがとうございました。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

写真はコスタリカにて。

1月6日-土曜日

おはようございます。

9日までは11時-17時の営業です。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、パンプキンプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタン、
きまぐれロールです。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は6℃、
明日も晴れ、最高気温は5℃の予報です。

昨日は静かな店内でした。
お正月休みも終わりましたか?
今日から三連休ですが、例年通りだと
静かな連休となりそうですが、果たして??

さて、業務用で珈琲香坊のコーヒー豆を
使って戴いている卸し先様から、注文が入り始めました。
年末年始の営業はどうだったのでしょうか?
お店のジャンルが違いますが気になるところです。

さて、カレンダーでは月曜日が成人の日ですが、
矢祭町では明日、日曜日が成人式です。
成人おめでとうございます!

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

昨日の薪狩りで腰が痛い店主でした(笑)

1月5日-金曜日

おはようございます。

お知らせです。
9日までは11時-17時の営業です

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、パンプキンプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は4℃、
明日も晴れ、最高気温は6℃の予報です。

昨日は3日より大勢のお客様にご来店を戴きました。
静かを予想していたので焦りました(笑)
本当に読めませんね(笑)

さて、明日の土曜日に石川町で一日限定レストランが
開催されます。
もう定員いっぱいなのですが、珈琲香坊のコーヒーを
使って戴くことになりました。
嬉しいかぎりです。ありがとうございます。

さて、今朝は5時半に起きて、常陸太田の旧金砂郷まで
薪の原木をいただきに行ってきました。
昨日切り倒されたケヤキです。
もう長さ45cmに切ってあるので、軽トラに乗せるだけなのですが
生木なので重い重い!!
さらに、軽トラなので量が乗らず、
あと5-6回は行くことになりそうです。
往復2時間+作業30分=2.5時間の旅です。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

1月4日-木曜日

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
カタラーナ、パンプキンプリン、
とろけるガトーショコラ、リンゴのタルトタタンです。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は5℃、
明日は曇りのち晴れ、最高気温は4℃の予報です。

昨日は大風が吹きました。
北側の杉林から折れた枝が我が家に降り注ぎました(笑)
すごい量です。
今朝は薪活を早めに切り上げ、ブロワーで枝を吹き飛ばしました。

さて昨日は静かな店内でした。
もうUターンが始まっていますね。
例年のお正月のパターンです。

9日までは11時-17時の営業です。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。