【香坊便り】今年の梅雨は降りますね~~~♪

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◆ 香坊便り vol.221 ◆ 2019-6月号
コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
www.ko-hi-koubou.com/
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今回のしおり

★ご挨拶
★お店の近況♪
★消費税関連のお知らせ~♪
★福が満開、福のしまブレンド~♪
★珈琲香坊のコーヒーを使って戴きます♪
★お店の営業時間&お休み等のお知らせ~♪
★カフェのコーヒーメニュー~♪

★やまつりの冷んやり珈琲販売中です~♪
★やまつり あきない処♪
★珈琲香坊ファンページ♪
★Instagram

■■■■■■■◆◆     ご挨拶    ◆◆■■■■■■■

今年の梅雨は雨がよく降ります。
でも西日本はやっと梅雨入りで、水不足だそうです。
狭い日本ですが広いですね~~~

先日の地震は本当にビックリしました。
屋根瓦が落ちてしまってこの雨では、本当に泣きたいでしょうね。
1日も早く普段の生活に戻れますように。

昨年大輪の花を咲かせたアジサイは今年はまだ全部咲いていません。
白い花が多く、何か去年と違う光景です。
まあ咲いてくれるだけで満足ですが(笑)

先日家内の義父をドライブに誘って、山形県東根に行ってきました。
目的はサクランボ~~~~~~
高速道路がつがって3時間くらいで行くことが出来る様になりました。
現地で食べる佐藤錦の美味しいこと!!!
ほっぺが落ちました(笑)

■■■■■■■◆◆     お店の近況♪    ◆◆■■■■■■■

例年と違い今年の6月は静かな珈琲香坊です。
5月の10連休で疲れ果てましたか?(笑)
飲食店関係の友人も同じ感想です。
皆さんの連休後の消費行動はいかがですか?(笑)

先日町から風疹予防接種の案内が届きました。
まずは病院で風疹の抗体を持っているかの検査をして
陰性(抗体を持っていない)ならば、予防接種をするそうです。
私は見事「陽性」でした。数値も基準値の数倍でした(笑)

ご存じのように風疹は妊婦さんが掛かると赤ちゃんに障害が
出ることがあります。妊婦さんは風疹にかかっても注射が出来ないので
まわりの人が風疹に罹らないことが一番の手立てだそうです。
珈琲香坊にも妊婦さんがいらっしゃるので、検査をしておいて良かったです。
安心してご来店下さい。

さて、お知らせが数点あります。

以前から考えていた玄関のバリアフリー化に踏み切りました。
現在の木の階段の左半分にスロープを付けます。
左半分は木の階段を取り払いコンクリートで階段を作り直します。
その上にセラミックの滑り止めの板を張ります。
倉庫側の木の階段も同じように作り直します。

しばらくの間玄関が通りにくくなりますが
何卒ご了承ください。

お店が静かな分、通販からのご注文をたくさんいただいていて。
連日焙煎&発送に精を出しています。

4月にトラブルが発生した焙煎機を6月に新品に交換しました。
東京から2人来ていただき、とっても丁寧に設置工事をしてもらいました。
外の煙突も新品になりました。

焙煎機の心臓とも言える豆を撹拌するドラムはを新しい焙煎機に
移植しました。

新しい焙煎機は16年前のものとくらべ、随所に改良のあとがあります。
こうなったらいいのになぁ~と思っていたところが、ずいぶん良くなっていて
さすが皆同じ事を考えていたんだなぁ~と自分の考えが間違っていなかったと
再確認しました(偉そう(笑))

設置から2週間経ち、だいぶ慣れてきましたが
これからの梅雨の時期は心して掛からねば!

■■■◆◆ キャッシュレス消費者還元キャンペーンのお知らせ~♪ ◆◆■■■

消費税の増税にあわせておこなわれる、キャッシュレスによる
消費者への還元について、珈琲香坊は
「Paypay」を導入することになりそうです。

お店としては「対応しない」という選択肢もあったのですが、
お客様がポイントをもらえなくなるのは申し訳ないという
考えで実施することにしました。

もしかしたらもう一つ対応するかも知れませんが
今のところ未定です。

でも、当店が対応しても、お客様が対応していないと
使えませんので、少し勉強しておいてください(笑)

もちろんにこにこ現金払いが基本です♪
大歓迎です(笑)

■■■◆◆ インドネシア マンデリン♪ ◆◆■■■

このところ赤丸急上昇なのが
「インドネシア マンデリン」
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産地は北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県オナンガンジャン
完熟したフルーツ、ダークチョコレートの香りです。

2008年2月にこの国を訪問しました。
そのときの様子はこちらからどうぞ。
↓↓↓↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/categories/29314.html

少数の農家から購入した豆を精製し、スクリーニング(豆の大きさを揃える作業)
そして実に3回のハンドピック(手作業による不良豆の除去)を行っています。
実に複雑で、香り高い豆に仕上がっています。

口に含むと、ダークチョコレート、完熟果実の香りが立ちます。 しっかりと苦みがありますが、雑味はありません。

ハーブの香り、バターのようなこく、トロピカルフルーツの香り です。

■■■◆◆ お店の営業時間&お休み等のお知らせ~♪ ◆◆■■■

こちらで随時更新しています。
ときどきチェックをお願いします。
www.ko-hi-koubou.com/blog/?page_id=15683

■■■■■■◆◆ カフェのコーヒーメニュー ◆◆■■■■■

カフェのコーヒーメニューを公開しています。

カフェ-コーヒーのメニュー 6/1更新

■■■■■■◆◆ やまつりの冷んやり珈琲販売中~♪ ◆◆■■■■■

D-45-coffee

やまつりの冷んやり珈琲販売中です!

牛乳を入れレンジで温めれば、カフェオーレの出来上がり。

矢祭町と福島の四季をイメージした図柄です。
パッケージのデザインは、郡山の国際アート&デザイン専門学校の
生徒さん(既に卒業)の吉田千紘さんです。

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ご自宅用1本
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ギフト用2本化粧箱入り
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ギフト用3本化粧箱入り
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■■■■■■■■■◆◆ やまつり あきない処♪◆◆■■■■■■■■

矢祭町の商店主による日々のつぶやきをご覧になれるように
しようと思っています。
先日興味を持って戴いた店主さん数名に集まって戴き
説明会をおこないました。

徐々にではありますが、拡げていこうと思っていますので
よろしくお願いします。

サイト
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machinoeki-yamatsuri.net/days/akinai/8970/

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どうぞよろしくお願いします。

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発行日  2017年6月29日   発行元 珈琲香坊

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