1月26日-日曜日

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
とろけるガトーショコラ、カタラーナ、リンゴのタルトタタン、
イチゴのケーキです。

矢祭の天気予報は曇りのち晴、最高気温は8℃、
明日は曇り夜間ときどき雪、最高気温は5℃の予報です。

昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
やっと人が動きました(笑)
コーヒー豆もたくさん旅立っていきました。
ご来店ありがとうございました。

通販からのコーヒー豆のご注文もたくさんいただいています。
お花見ブレンドもご注文されています。
嬉しい限りです。
ありがとうございます。

さて、ルワンダにのこと。
ルワンダは26年前に悲しい大虐殺が置きました。
ルワンダジェノサイドと検索すると詳しい経緯がわかります。
今ルワンダは復興の真っ最中です。
その手立てとしてコーヒー栽培が盛んです。
農家の現金収入を確保しようと、国連をはじめいろいろな期間が
動いています。
珈琲香坊と一緒にコーヒー豆を輸入しているの仲間達も
現地でのコーヒー豆品質アップに向け活動支援をしています。
春頃には美味しいコーヒー豆を提供できるかな?
と思っています。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

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