カフェ-コーヒーのメニュー 10/09更新

お飲物は全て594円です(税込み)珈琲のおかわり出来ます 378円
ブレンド、ストレートのみ カップはお任せとなります

《ブレンド》
やまつりブレンド(浅煎り) 苦み ★
当店の一番人気 苦みの少ないマイルドなブレンドです

秋空ブレンド 苦み★★
澄み切った天高い、秋の空をイメージしました
すっきりとした抜けのよいブレンドです
季節限定

香坊(こうぼう)ブレンド(中煎り) 苦み★★
コクのあるタイプです 苦みと酸味の妙をお楽しみ下さい

つつじヶ丘ブレンド(深煎り) 苦み ★★★
柔らかな苦みを特徴としたブレンドです

八溝山ブレンド(深深煎り)苦み★★★★★
重い苦みの当店で一番苦いブレンドです

《ストレート》
ペルー(中煎)フェスパ農園 苦み★
若干27歳のウィルダーガルシアが作り上げた逸品
香りがフレッシュで、後味が甘い
軽めが好きな方どうぞ

ケニア(中煎)カラツファクトリー 苦み★★
ケニアらしい熟した果実のような甘い香りがあります
ライムのような柑橘系の複雑な酸味をお楽しみください
冷めるとフルーツジュースのよう

ガテマラ(中煎り)サンタカタリナ農園 苦み度★★
枝の先端にできるピーベリー(丸豆)だけを選別しました
柑橘系の甘み・酸味をお楽しみ下さい
口の中で苦みが余韻の長い甘味に変わっていきます
2006年2月に店主が農園を訪れました

エチオピア(深煎)フンダ・オリ ミル 苦み度★★★
ジンマエリアのフンダ・オリ精製所の逸品
今回はフレンチロースト(深煎)にしました
香りは華やか、しっかりとしたボディーと粘性とコク
イルガチェフェエリアと比べてみて下さい
2013年11月に店主がこの国を訪れました

マンデリン(深煎り)インドネシア苦み度★★★
コクがあり、華やかな香り!
これぞマンデリン!!
2006年/2010年/2016年2月に店主がこの国を訪れました

ブラジル(中煎)シーマ農園 苦み度★★
質のいい酸味と後味の良さが特徴です 特注品 限定品
ナッツのような香りが特徴
2008年7月に店主がこの農園を訪れました

コスタリカ(中煎)ジャサル 苦み度★★
数年前までは耕作不可能だった程の超高標高農地で
作られたコーヒー豆です 農園主は エミリア・ガンボア
明るくフレッシュな酸と余韻の長い甘味、桃のような触感
至福の一杯です
2016年と2017年2月に店主がこの農園を訪れました
エル・イゲロンとの味の違いを飲み比べてください NEW!

 

 

 

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