6月7日-金曜日

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
あずきのムース、とろけるガトーショコラ、カタラーナです。

矢祭の天気予報は雨、最高気温は21℃、
明日は曇り一時雨、最高気温は22℃の予報です。

昨日はエアコン不調のため開店時間が遅くなりました。
ご不便をお掛けしました。
取りあえず使えるようになりました。

お天気は今日から雨、最高気温も上がりません。
梅雨入り宣言もでるかも知れませんね。

来週の水曜日は焙煎機と煙突の工事です。
天気予報では曇り一時雨となっています。
1日がかりの工事なのでちょっと心配です。

さて昨日のご指名は変わっていました。
つつじが丘と香坊ブレンドのお二人がとても多く
来る方来る方この組み合わせのご注文がとても多い
1日でした。
急に寒くなると苦めが欲しくなるんですかね?
香坊ブレンド
↓↓↓
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つつじヶ丘ブレンド
↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b301.html

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

6月6日-木曜日

おはようございます。

本日は都合により12時からの営業とさせて戴きます。
ご不便をお掛けします。
お間違えのないようにお気を付けください。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
あずきのムース、とろけるガトーショコラ、カタラーナです。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は26℃、
明日は曇りのち雨、最高気温は24℃の予報です。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

6月4日-火曜日

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
あずきのムース、とろけるガトーショコラ、カタラーナです。

矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温は26℃、
明日は曇り、最高気温は25℃の予報です。

昨日は大勢のお客様にご来店を戴きました。
ありがとうございました。

昨朝は開店前に庭の桜の剪定をしました。
河津桜が横に横に伸びてしまい、このままではまずいので
横に伸びそうな枝を思い切って切りました。
プロにおそわった通り、小指より太い柄には
保護の薬を塗りました。

もう一本の桜は八重桜です。
こちらは上に上に伸びるのでこのまま育ってくれることを
期待します。
その後草引きも行いましたが、暑い暑い!!!
早々に引き上げました(笑)

さて、コーヒーの産地のお話。
コーヒーの産地は赤道付近に存在し、一年中暑いという
イメージがありますが、以前ブラジルに行った時のこと
サンパウロから北に飛行機で飛び、そこから5日間掛けて
南下し、サンパウロに戻るという行程でした。
南半球ですので南下すると寒くなります。
サンアントニオという町に着いた日はとても寒く
半袖の私たちは震えるほど。
でも現地の人たちは平気で、冷たいスープを飲んでいます。
その夜私たちは毛布を三枚掛けて震えて眠り朝シャワーを浴びようと
蛇口をひねると水しか出ません(笑)
気合いを入れて冷たいシャワーを浴びました(笑)

その後現地訪問のときは厚手のシャツを一枚持っていくことになりました。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

明日は定休日です。
お間違えのないようにお気を付けください。

珈琲香坊 長谷川でした。

6月3日-月曜日

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
あずきのムース、とろけるガトーショコラ、カタラーナです。

矢祭の天気予報は晴れ、最高気温は24℃、
明日は晴れ、最高気温は25℃の予報です。

昨日は土曜日に続きとっても静かな店内でした。
例年6月はこういうことがあります。
皆さんどちらにお出掛けでしたか?(笑)

さて、やまつりの冷んやり珈琲のお持ち帰りと通販でのご注文が
増えて来ました。
季節ですね。
八溝山系の矢祭町水で作ったコーヒーです。
そのままでも、牛乳を入れてカフェオレ、レンジでチンすれば
ホットでも美味しくお飲み戴けます。
お使い物もご用意しています。

www.ko-hi-koubou.com/SHOP/295180/list.html

父の日のプレゼントでのご注文も増えて来ました。
是非ご利用下さい。

今朝はいいお天気です。
来週の焙煎機の工事に備えて掃除をはじめます。
16年の感謝を込めて。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

6月2日-日曜日

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
あずきのムース、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、バナナのケーキです。

矢祭の天気予報は曇り、最高気温は24℃、
明日は曇りのち晴れ、最高気温は23℃の予報です。

昨日は静かな店内でした。
いらっしゃったお客様が口々に「今日は静かだね~」
とおっしゃるほど。
皆さんどちらにお出掛けでしたか?(笑)

さて今日は矢祭町の久慈川の鮎の解禁日です。
朝の5時に解禁されました。
東北で一番早い解禁だそうです。

そして、昨年大好評だった鮎釣り大会が今年も開催されます。
8月17日(土)です。
詳細はこちらから。PDFファイルです。
↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/blog/pdf/2019ayu.pdf
皆様のご参加をお待ちしています。

さて、タンザニアが残り少なくなって来ました。
↓↓↓
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s301.html

タンザニアファンの皆さんお早めにどうぞ。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

伊藤千穂作陶展~うつわや季器楽座~

水戸のうつわや季器楽座さんにて開催中

季器楽座さんのサイトより

************************************

伊藤千穂作陶展
2019年6月1日(土)~6月23日(日)
月曜定休(祝祭日の際は翌日)
※6/1(土)~6/2(日)作家在廊

愛知県瀬戸市にて作陶する伊藤千穂うつわや季器楽座で2回目の展覧会です
華やかな金銀彩の絵柄と瀬戸の伝統釉を施した作品が見事なコントラストを見せます

ぜひご来店くださいませ

金銀彩を巧みに施す華やかなうつわ
手に取ると隅々まで心遣いされた絵柄に魅了される
今回新たにご紹介する飾って愛でる陶画
また新しい絵心の一面に触れてください

2019年6月 伊藤千穂作陶展

6月1日-土曜日

おはようございます。

今日から6月です。
張り切ってまいりましょう!

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
あずきのムース、とろけるガトーショコラ、カタラーナ、バナナのケーキです。

矢祭の天気予報は晴れのち曇り、最高気温23℃、
明日は晴れのち曇り、最高気温は25℃の予報です。

昨日は平日にもかかわらず大勢のお客様にご来店を戴きました。
女性グループの多い一日でした。
コーヒー豆のお持ち帰りも多い一日でした。
ご来店ありがとうございました。

通販からたくさんのご注文を戴いています。
今朝もこれからコーヒー豆の焙煎と発送の作業が待っています。
開店の11時までに終わらせたい!!

さて、香坊便り5月号を公開しました。
滑り込みセーフでしょうか?(笑)
↓↓↓

【香坊便り】令和が始まりました~~~♪

先日の定休日に豆倉庫を掃除しました。
いいお天気だったので、倉庫の扉を開け放って掃除をしました。
住めます!(笑)
問題は何日この状態が持つかです(笑)

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。

やまつりの冷んやり珈琲
やまつりの冷んやり珈琲

【香坊便り】令和が始まりました~~~♪

********************************
◆ 香坊便り vol.220 ◆ 2019-5月号
コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
www.ko-hi-koubou.com/
********************************

◆本メールは、珈琲香坊にご登録いただきました
メールアドレスあてにお送りしております。

【配信解除/メールアドレス変更方法】
お手数ですが、
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/mailmag.html
よりお手続きをお願いいたします。

今回のしおり
★ご挨拶
★お店の近況♪
★消費税関連のお知らせ~♪
★福が満開、福のしまブレンド~♪
★珈琲香坊のコーヒーを使って戴きます♪
★お店の営業時間&お休み等のお知らせ~♪
★カフェのコーヒーメニュー~♪

★やまつりの冷んやり珈琲販売中です~♪
★珈琲香坊ファンページ♪
★Instagram

■■■■■■■◆◆     ご挨拶    ◆◆■■■■■■■

あっという間に31日になってしまいました。
滑り込みセーフですよね(笑)

令和が始まりました。
昭和生まれの方は、昭和、平成、令和と3つの元号と3つの時代
を経験しましたね(笑)
皆さんと力を合わせていい時代にしましょう!

5月になっても朝晩に寒さが続くと思ったら、
謎の猛暑があったり(笑)
布団は最近やっと薄くしましたが、水曜の朝は最低気温9℃!!
明け方寒さで目が覚めました。(泣)

さてこのところ嫌な事件が続きます。
いったいどうなってしまったのでしょうね
もやもやが晴れません

昨年大輪の花を咲かせてくれた紫陽花のつぼみが膨らんできました。
いつ頃咲くかな~~~~~
大輪の花を咲かせて、このモヤモヤを吹き飛ばしたい!!

■■■■■■■◆◆     お店の近況♪    ◆◆■■■■■■■

さて10連休という歴史的な連休を経験しました(笑)
連日たくさんのお客様にご来店を戴きました。

珈琲香坊はお休みなしでの営業としましたが
燃え尽きました(大笑)

連日朝6時から仕込みを開始し、11時からの開店を迎え
17時に閉店後21時頃まで仕込みをするという生活でした。
さかな家さんから届けられるお昼のお弁当が夕飯になること
数回(笑)でも痩せませんでした(笑)

珈琲香坊の記録に残る連休となりました。
まさに乗り切ったという感じでした(笑)

さて、4月に調子がおかしくなった焙煎機の交換工事が
6月に決まりました。
修理か交換か悩みましたが、これから何年もお世話になる
焙煎機ですので、新品にすることになりました。
メーカーの方のアドバイスで、味のきものドラムは新しいほうに
古い方から移植することにしました。
工事は丸1日掛かるそうです。
煙突も総取っ替えです。
楽しみです!

もう一つ、前々から考えていた玄関のバリアフリーを考えています。
車椅子でのご来店が少しでも楽になるよう考えています。
現在見積をお願いしています。
詳細はもうしばらくお待ちください。

■■■◆◆ 消費税関連のお知らせ~♪ ◆◆■■■

10月に予定されている消費税増税にあわせて準備を始めました。
まずは、消費税の10%と軽減税率8%の両方に対応する
レジを購入しました。
新しいレジに慣れるため現在勉強中です(笑)

そして、珈琲香坊の営業内容内での消費税の対応ですが、
10%戴くもの
*店内飲食
*抽出器具等の雑貨
*送料(通販)

8%戴くもの
*コーヒー豆、紅茶販売
*ケーキテイクアウト
*コーヒーテイクアウト
*卸売

また、通販部門の送料は改訂を予定しています。

キャッシュレス支払でのポイント還元に関しては
珈琲香坊は現金のみでのお支払いに致します。
このままでは、お客様はキャッシュレスポイント分が
もらえませんので、その分の補填策を考えます。

詳細が決まりましたらお知らせします。

こういうことに全国のお店は対応しなければいけません。
お店も大変です(笑)

どうぞよろしくお願いいたします。

■■■◆◆ 福が満開、福のしまブレンド♪ ◆◆■■■

口に含んだ瞬間から爽やかな柑橘系の香りがします。
口の中で味が広がり、やがて甘味に代わります。
のど越しもよく、すっきりとした後味です。
香りが華やかで、とってもジューシーで透明感あふれる味わいです。
冷めてくるとフルーツジュースを思わせるコクがでます。

www.ko-hi-koubou.com/SHOP/fujufuju-200.html

■■■■■■■◆◆ 珈琲香坊のコーヒーを使って戴いています♪  ◆◆■■■■■■■

那須で絶大なる人気をほこる、パンケーキ専門店 森のvoivoiさんです。
那須での開店前は渋谷のお店で活躍しておられたオーナーの小原さんが
スタッフにお店を渡し、ご主人と再オープンしたお店です。

パンケーキはホットケーキと何が違うの??
というレベルの私でしたが(笑)
こちらのパンケーキを食べてビックリしました。

店内には食材の仕入れ先が掲示され、珈琲香坊の名前もあります。
森のvoivoiさんで召し上がっておいしかったので珈琲香坊に来ました!
というお客様もたくさんいらっしゃり嬉しいかぎりです。
混雑時は待ち時間が長くなりますので、お電話をしてからご来店下さい。
*予約できない場合もあります。

森のvoivoiさん
↓↓↓
www.facebook.com/morivoivoi

■■■◆◆ お店の営業時間&お休み等のお知らせ~♪ ◆◆■■■

こちらで随時更新しています。
ときどきチェックをお願いします。
www.ko-hi-koubou.com/blog/?page_id=15683

■■■■■■◆◆ カフェのコーヒーメニュー ◆◆■■■■■

カフェのコーヒーメニューを公開しています。

カフェ-コーヒーのメニュー 4/30更新

■■■■■■◆◆ やまつりの冷んやり珈琲販売中~♪ ◆◆■■■■■

D-45-coffee

やまつりの冷んやり珈琲販売中です!

牛乳を入れレンジで温めれば、カフェオーレの出来上がり。

矢祭町と福島の四季をイメージした図柄です。
パッケージのデザインは、郡山の国際アート&デザイン専門学校の
生徒さん(既に卒業)の吉田千紘さんです。

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ご自宅用1本
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/ice-1-k.html

ギフト用2本化粧箱入り
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/g-ice-1000-2.html

ギフト用3本化粧箱入り
www.ko-hi-koubou.com/SHOP/g-ice-1000-3.html

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発行日  2017年5月31日   発行元 珈琲香坊

www.ko-hi-koubou.com

5月31日-金曜日

おはようございます。

今日のケーキはチーズ、ダークチェリーの焼きプリン、
あずきのムース、とろけるガトーショコラ、カタラーナです。

矢祭の天気予報は曇り、最高気温は23℃、
明日は晴れのち曇り、最高気温は24℃の予報です。

水、木曜日は連休をいただきました。
昨日は那須の森のvoivoiさんへ行ってきました。
タイミングが合わず久々の森のvoivoiさんでした。
相変わらずレベルの高いお店でした。
珈琲香坊のコーヒーを使って戴いています。
↓↓↓
www.facebook.com/morivoivoi

さて今日はお休み中に戴いたご注文の焙煎&発送がたくさん待っています。

5月も今日で終わりですね。
令和改元に始まった5月ですが遠い昔のように感じます。

昨日町内のお店の廃業を知り、ビックリしています。
1日1日を大切にしようと思います。

さて、今日はどんな一日になることでしょう?
皆様のお越しをお待ちしています。

珈琲香坊 長谷川でした。