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香坊便り

Vol.01 09/08/07

毎週お便り Vol.1 創刊号の巻【珈琲香坊】

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     ◆ 毎週お便り vol.1 創刊号 ◆ 2009-8-7

  コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
       //www.ko-hi-koubou.com/

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珈琲香坊 長谷川です。

いよいよ珈琲香坊のメールマガジンを創刊します。
名前は「毎週お便り」です。
どうぞかわいがってやってください。

コーヒーの事、当店のことをもっとお伝えしたいと
重い腰(体?)をあげようと決心して早半年(笑い)
いろいろな方から背中をつつかれ、やっと始まった次第です。

実は。。。。。緊張しています(笑い)
「毎日お便り」はほぼ毎日お届けしているので、
朝の準備体操のようになっていますが、
この「毎週お便り」は果たして続けることが出来るのか。。

皆さんも続くのかぁ?と思っていらっしゃるでしょうが、
私が一番心配しています。(笑い)

どうぞ温かい目で見守ってください。m(_ _)m

発行日は毎週金曜日です。(今のところ)
どうぞご贔屓に!

■■■■■■■■■◆◆ お店の近況 ◆◆■■■■■■■■■■■■■

8月に入ったというのにまだ梅雨が開けません。
太陽が恋しい矢祭町です。

ここ数年、夏が近づくとひまわりの種を植えています。
6月にまいた種(遅い)が秋に咲き、冬になっても咲いていたなんて
年もありました(笑い)冬でも咲くんです。ビックリしました。

背の高いひまわりが見たいと常連の方に言われ、
昨年は「背の高いひまわり」の種を蒔いたのですが。。。
「あれーーーー?????」
全然育ちませんでした。高さも1mくらい。。。

蒔いた時期が悪かったのか?土に栄養がなかった?水が足りない?
いろいろ考えてみたのですが、分かるはずもなく一年が経ちました。

そして今年、4月の末にこれも常連の「はるかちゃん5才」と家内が
種を蒔きました。
土も買ってきて、今年はどうかなーー?と見守っていたのですが、
なんと、すくすく育ってくれました。
2m以上の高さのものまで出てきて、びっくりです。

不定期の日曜日に隣町の「まったり~村」さんが鶏卵を販売に来るのですが、
そのとき、山羊を連れてきます。
私が思うにはどうやら山羊の液体肥料(笑い)が効いたのではないかと。。(笑い)
真偽の程は分かりませんが。。

でもおかげで、当店の看板が見えない!!!(笑い)
育ちすぎました!!
世の中って上手くいきませんね(笑い)

まあしょうがないって家内と言ってます。

ひまわりには輝く太陽が似合います。
枯れないうちに、早く「夏ーーー!!」を感じたい店主です。


■■■■■■■■■◆◆ コーヒーのお話♪ ◆◆■■■■■■■■■■


●モカの秘密♪

秘密なんて大げさですが、知ってびっくりですよ。

日本人が愛してやまない「モカ Mocha」
美味しい酸味とコクが相まって、私も大好きです。

コーヒーのことはよく分からないんだが、とりあえず席に座ったら、
「モカ」と注文されるお客様の多い事(笑い)

では「モカ」ってどこの豆?と聞かれると「??????。。。。」
意外に知られていないんですよね。

答えは「イエメンとエチオピア」です。

二つの国の豆の名が「モカ」??????意外でしょ?

いろいろな説があるのですが。モカはイエメンの港町の名前です。

モカ港から輸出されたコーヒー豆が「モカ」と呼ばれるようなり、
紅海をはさんだ反対側の国エチオピア産のコーヒー豆も
イエメンのモカ港から輸出されたため、こちらも「モカ」と呼ばれるようになった
そうです。(これが有力説)

モカ港は砂が溜まってしまい、もう100年以上前に閉鎖されてしまいましたが
名前は残ったというわけです。

ですので、コーヒーを生業にしている人たちは、区別するために「モカ」の前に
国の名前を付けて「エチオピアモカ」「イエメンモカ」と呼ぶ人もいます。
イエメン産は「モカマタリ」などと呼ばれています。

今当店にお出ししている豆は「エチオピアのモカ」です。

もちろん味も違うのですが、味のお話はまた今度。

モカって書いてあるメニューを見たら「これはイエメン?エチオピア?」と
思いを馳せてくださいね。

*昨年エチオピア産のコーヒー豆が農薬問題で一時品薄になりました。
 日本に輸入されたコーヒー豆は「全て」税関で農薬のチェックを受けなくては
 いけなくなりました。
 当店のコーヒー豆も税関での農薬検査をクリアーしたものです。
 非常に量が少なく、貴重品です。当店もあと60kgだけになりました。
 次の入荷の予定も確定していません。今のうちに味わっておいてください。
 絶対損をしないと思いますよ。味は出会いです。

■■■■■■■■■◆◆ 先週のアクセスランキング♪ ◆◆■■■■■■■

皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
7月31日(金)から8月6日(木)までの集計結果です。
香坊ブレンドがナンバー1でした。

このブレンドには4つの国+αのコーヒー豆が入っています。
ブラジルとコロンビアとタンザニアとあと一つ。。
分かるかな?

第1位 
*香坊ブレンド
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b201.html

第2位
*やまつりブレンド
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b101.html

第3位
*エチオピア-イディド精製所
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s503.html

第4位
*ガテマラ-サンタカタリナ農園-中煎り
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s401.html

第5位
*コスタリカ-ラピラ農園-中煎り
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s703.html


■■■■■■■■■◆◆ ポイント会員様限定フェアー開催♪ ◆◆■■■■■■■

 ということで、
 8月20日木曜日までは(勝手に)創刊記念+エチオピアフェアーとします。

 「ポイント会員の方」が本日から8月20日までの間に
 400g(200g×2袋)以上のコーヒー豆をお買い上げいただくと
 エチオピアーイディド精製所を100gプレゼントいたします。

 2週間以内でしたらお取り置きをしますので、まだ豆があるからなーーという方は
 お届け日を指定してください。

  エチオピア-イディド精製所の説明はこちら

          ↓

   //www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s503.html


  まだ会員になっていない方はこちらから・・・♪
  https://cart.shopserve.jp/-/ko-hi-koubou.com/newmem.cgi

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 最後までお付き合い戴きありがとうございました。

 次回の配信は 8月14日金曜日です。

 お盆まっただ中ですね。お気を付けて!

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   メールアドレスあてにお送りしております。

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発行日  2009年8月7日   発行元 珈琲香坊

        //www.ko-hi-koubou.com

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