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香坊便り

Vol.13 09/10/30

毎週お便り Vol.13 だんだん寒くなって来ましたの巻【珈琲香坊】

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     ◆ 毎週お便り vol.13  ◆ 2009-10-30

  コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
          //www.ko-hi-koubou.com/

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 珈琲香坊 長谷川です。

 もう10月も終わってしまいますね。
 矢祭町周辺は紅葉に包まれ始めました。

 きれいな色の木々の葉をあちらこちらで見ることが出来ます。

 朝晩が冷え込むようになってきましたので、薪ストーブを焚く頻度が
 高くなってきました。

 近年薪ストーブのブームだそうです。
 灯油の値上がりの時から火が付いたようですが、薪を用意できるかが
 うまくいくかの鍵を握っています。

 当店みたいに田舎であれば、薪の材料(丸太)を集めるのは
 そんなに難しくないのですが、ちょっと都会ですと、
 なかなか難しいようですね。

 田舎はお風呂の燃料が薪のお宅が多いので、夕方になるとあちこちから
 煙がでています。のどかな雰囲気です。

 そう思うと薪ストーブは結構贅沢なものなんですね。

 さて今回は!  ↓↓

■■■■■■■■■◆◆ お店の近況 ◆◆■■■■■■■■■■■■■

 10月20日にジャズの夕べを開催したところ、満員御礼の大成功でした。
 お席は29席ご用意できるのですが、ぴったり収まりました。

 地元のお二人が、電子ピアノとサックスで演奏なさったのですが、
 大観衆(?)を前にして緊張なさっていたようです。

 でも演奏が始まると、いつもの落ち着きを取り戻し、軽快な演奏を
 なさっていました。

       ジャズの夕べの様子
           ↓
   http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/2748

 お客さまもご合い席をお願いしたのですが、いろいろな方と
 お知り合いになったようで、お話も弾んでいました。

 味の夜長のジャズコンサート♪雰囲気ばっちりでした。

 次回は、11月17日火曜日にも夜の開演を企画しています。


 さて、今回のコーヒーのお話は。↓

■■■■■■■■■◆◆ コーヒーのお話♪ ◆◆■■■■■■■■■■


●コーヒーが出来るまで♪

 出来るだけ専門用語を使わないでコーヒーが皆さんの口に入るまでを
 お話ししてみます。(挑戦です 笑い)

 コーヒーの木を育てるには、まず苗を作らなければなりません。
 コーヒーの実を植えてしばらくすると、芽が出てきます。

 コーヒーの苗は日陰で育てられます。
 直射日光が強いのと、アラビカ種が環境適応に弱いためです。

 写真はガテマラの苗床の様子です。
          ↓
  //www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/26.html

 その後、生育状態を見て、植え替えられます。
 産地によっては山の傾斜地であったり、平野であったりと様々です。

 植えられたコーヒーの木は、約3年すると実を付け始めます。

 乾期の後の雨がスイッチになって、一斉に花が咲きます。

 ですから雨が降らないと収獲が遅くなったり、収穫量が少なくなってしまうので
 値段にも影響します。

  コーヒーの花は白くてジャスミンのような香りがします。
        ↓の上から9つめの写真です
               ↓ 
  //www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/25.html

 今回はここまで。次回をお楽しみに♪


■■■■■■■■■◆◆ 先週のアクセスランキング♪ ◆◆■■■■■■■

皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
10月23日(金)から10月29日(木)までの集計結果です。

今週は「コスタリカ-ベルリナ農園」がナンバー1でした。
そして第2位がパナマです。

新豆が2つ入って来ました。
皆さん目が高い!

    今週のランキングは 
      ↓
第1位(↑)
*コスタリカークレストネス農園
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/costa-crest.html

第2位(↑)
*パナマーベルリナ農園-グランレゼルバ
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/pana-beru-g.html

第3位(↑)
*エチオピアーイディド精製所
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s503.html

第4位(↓)
*つつじヶ丘ブレンド
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b301.html

第5位(↑)
*風遊(ふゆ)ブレンド
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b501.html


■■■■■■■■■◆◆ ポイント会員様限定フェアー開催♪ ◆◆■■■■■■■


 コーヒー豆プレゼントフェアーを開催します。。

 「ポイント会員の方」が本日より11月3日(火)までの間に
 600g(200g×3袋)以上をお買い上げいただいた場合、
 コーヒー豆を100gをプレゼントいたします。

 *コーヒー豆の内容はお選びいただけません。

 *ご希望の方は、注文時に備考欄に「コーヒー豆希望」とお書きください。
  書いてない場合は「不要」と判断させていただきますので、ご了承ください。

 *お取り置きをしますので、まだ豆があるからなーーという方は
  お届け日を指定してください。

  まだ会員になっていない方はこちらから・・・♪
  https://cart.shopserve.jp/-/ko-hi-koubou.com/newmem.cgi

  ポイントの説明はこちらから・・・♪
  //www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/115.html


■■■■■■■■■◆◆ 毎日お便りのご案内♪ ◆◆■■■■■■■

 珈琲香坊では、「毎日お便り」を配信しています。
 その日のケーキ、矢祭の天気予報、お店の毎日を綴っています。
 バックナンバーは↓

 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/

 配信をご希望の方は、mainichi@ko-hi-koubou.com まで
 件名無しのメールをお送りください。
 メールは上記アドレスよりお送りいたします。
 迷惑メール設定をご確認ください。
 営業日の朝にお送りします。

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 最後までお付き合い戴きありがとうございました。

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  ◆本メールは、珈琲香坊にご登録いただきました
   メールアドレスあてにお送りしております。

【配信解除方法】

   解除は、お手数ですが、直接このメールあて返信で「毎週お便りの配信停止」と
   記入の上ご連絡ください。

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発行日  2009年10月30日   発行元 珈琲香坊

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