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香坊便り

Vol.32 10/03/26

毎週お便り Vol.32 ちょっと筋肉痛の巻【珈琲香坊】
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     ◆ 毎週お便り vol.32  ◆ 2010-03-26

  コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
          //www.ko-hi-koubou.com/

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こんにちは♪

なかなか春らしいお天気になってくれません。
雨の多い今週です。
水曜日には一気に気温が落ちて雪も降って、ビックリしました。

さて、先週号でちょっと触れたツイッターなるものに挑戦中です。
といってもアカウントを取っただけ(笑い)
先は長そうです。。。

今週は当店のコーヒー豆を使って戴いているお店を2軒ご紹介
します。(一店はまだオープン前です)

  さて今回は!  ↓↓

■■■■■■■■■◆◆ お店の近況 ◆◆■■■■■■■■■■■■■

3連休中は大勢のお客様にご来店を戴きました。
このところ皆さんちょっと冬眠気味(笑い)だったのですが、
暖かさに誘われて、たくさんの方にご来店を戴きました。
ありがとうございました。

おかげさまで筋肉痛です(笑い)

先週にオープンしたフレンチレストランさんに行ってきたのですが、
スタッフの方はてきぱきと動いていらっしゃって疲れ知らずのご様子でした。
やっぱり若い!(笑い)

さて、先日お客様に「やまつりの冷んやり珈琲はまだ?」と聞かれました。
昨年は3月末にお出ししたのですが、今年は4月末になりそうです。
今年はいろいろトライをしてみます。詳しくはもうしばらくお待ちくださいね。
自分でもまだ混乱しています(笑い)

今のところ販売は4月29日からの予定です。
お楽しみに♪

  さて、今回のコーヒーのお話は。↓


■■■■■■■■■◆◆ コーヒーのお話♪ ◆◆■■■■■■■■■■


●コーヒー農園巡りのお話♪

コスタリカのお話。

コスタリカに入国して最初の訪問した農園は
ゴンザレス(ゴンサロ)・エルナンデスさんの農園
「ディベルサ」農園です。

看板に「ハルディン・バリエディス」と書いてありました。
意味は「品種の園」だそうです。
この農園には200種類以上のコーヒーの品種が栽培されているそうです。

珍しい品種や、昔は作っていたが収穫量が少ないので次第に作られなくなった品種とか
たくさんの品種が栽培されていました。

珍しい品種では、カフェインの量が半分のものや、
若葉の色がブロンズ色や赤いもので、大きく成長すると
緑色になるものもありました。

その中でも私が一番興味を惹かれたのが、
「ユージノイレス」です。↓
//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/177.html
一番下の柵で囲われた写真です。

この木はアラビカ種の母です。
6-700万年前にこの木とカネフォラ種が交配をして
アラビカ種が産まれたそうです。
(アラビカ種は一般的に飲まれている品種です)

まさに原種ですね。感激しました!


コスタリカの農園訪問記は
↓
//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/177.html

//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/178.html

//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/179.html

■■■■■■■■■◆◆    お店のご紹介♪    ◆◆■■■■■■■■

*当店のコーヒーを使用して戴いているお店の紹介です。

千葉県の君津市にバラ園がオープンします。

「The Dreaming Place ROSE GARDEN」

なんと「土日のみ」オープンしかも「予約制」です。
これだけでもう行きたくなったでしょ(笑い)
オーナーのこだわり満点のバラ園です。

詳しくは
↓
http://www.dreaming-place.com/

ご予約はお早めにどうぞ♪


そしてもう一カ所♪

先日、当店のコーヒー豆を使っていただけることになった
フレンチレストランさんがオープンしました。
女性のシェフです。

先日の水曜日にランチを戴きに行ってきました。
着いてビックリ、もう満席!!

やっと座れたのですが、次から次へとお客様がいらっしゃいます。
これはいかんと早めに切り上げて、席を立ちました。

コーヒー豆を使っていただけると言うことは、お店としての
メニューの一つとなるわけで、しっかりコーヒー豆を提供しなければ
という思いを改めて持ちました。

ごちそうさまでした。
詳しくは
↓
http://ko-hi-koubou.net/blog/archives/3502


■■■■■■■■■◆◆ 先週のアクセスランキング♪ ◆◆■■■■■■■■

皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
3月19日(金)から3月25日(木)までの集計結果です。

今週のNO1は、つつじヶ丘ブレンドでした。
深煎りのブレンドです。
後味の甘さが特徴です。


   今週のランキングは 
      ↓
第1位(↑)
つつじヶ丘ブレンド
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b301.html

第2位(↑)
東チモール
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s601.html

第3位(↓)
ルワンダ-カレンゲラ
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/ruwa-kare.html

第4位(→)
エチオピア-イルガチェフェ
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s503.html

第5位(→)
ブラジル-ダテーラ農園
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s-br-da.html
農園紹介は↓
//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/56.html


■■■■■■■■■◆◆ 毎日お便りのご案内♪ ◆◆■■■■■■■

 珈琲香坊では、「毎日お便り」を配信しています。
 その日のケーキ、矢祭の天気予報、お店の毎日を綴っています。
 バックナンバーは↓

 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/

 配信をご希望の方は、mainichi@ko-hi-koubou.com まで
 件名無しのメールをお送りください。
 メールは上記アドレスよりお送りいたします。
 迷惑メール設定をご確認ください。
 営業日の朝にお送りします。


■■■■■■■■■◆◆ 店主のおすすめ便のご案内♪ ◆◆■■■■■■■

 珈琲香坊では、ご希望の間隔でコーヒー豆をお送りする
 「店主のおすすめ便」を開始しました。

 お届けするコーヒー豆は1回に付き4袋800gです。
 店主がチョイスした厳選コーヒー豆をお届けいたします。

 詳しくは ↓ をご覧ください。

 //www.ko-hi-koubou.com/SHOP/teikibin.html

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 最後までお付き合い戴きありがとうございました。

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   メールアドレスあてにお送りしております。

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   解除は、お手数ですが、直接このメールあて返信で「毎週お便りの配信停止」と
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【過去の毎週お便り】は ↓↓↓↓

 //www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/categories/66697.html

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発行日  2010年03月26日   発行元 珈琲香坊

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