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香坊便り

Vol.60 10/10/15

毎週お便り Vol.60 すっかり秋めいてきましたの巻【珈琲香坊】

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     ◆ 毎週お便り vol.60 ◆ 2010-10-15

  コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
       //www.ko-hi-koubou.com/

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今回のしおり

★ご挨拶♪
★お店の近況♪
★コーヒー常識?のお話♪
★お試しコーヒーのお話♪
★先週のアクセスランキング♪
★毎日お便りのご案内♪

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こんにちは♪

先日の日曜日10月10日は珈琲香坊の7回目の誕生日でした。

たくさんのお客様から、メールやご来店時にお祝いのお言葉をたくさん
戴きました。
改めてお礼申し上げます。

さて、コーヒー豆のプレゼントも12日に終了しました。
今回のご応募は約500件でした。
いつもながらたくさんのご応募を戴きありがとうございます。
ですが、「応募数が増える=競争率が上がる」です。
今回の当選倍率は100倍です。

当選者へは10月19日火曜日の午前中にメールにてお知らせいたします。
もうしばらくお待ち下さい。

当選にならない方が圧倒的に多くなり、申し訳なく思います。
どうぞ、諦めずにご応募ください。

  さて今回は!  ↓↓

■■■■■■■■■◆◆ お店の近況♪ ◆◆■■■■■■■■■■■■■

連休中は本当に大勢のお客様にご来店を戴きました。
「開店直後から閉店前までまんべんなく」ではなく(笑い)
午後2時くらいからがご来店の多い時間帯です。

7周年記念でお出しした「秋空ブレンド」が圧倒的な人気でした。
お持ち帰りも多く、ありがたい限りでした。

お店には戴いたお花を飾りましたので、次回ご来店時にご覧ください。

さてめっきりと秋らしくなってきました。
朝夕は寒いほどです。

お互いに体調管理に気をつけましょう♪

ケーキでは、パンプキンプリンやとろけるガトーショコラ、
マロンケーキなどを出し始めました。
もう少しすると、リンゴのタルトタタンが登場です。

そうそう昨日は某ネットサイトの取材が入りました。
「チーズケーキ」特集だそうです。
掲載されたらお知らせしますね♪

食欲の秋!満喫しましょうね♪

■■■■■■■■■◆◆ コーヒー常識?のお話♪ ◆◆■■■■■■■■■■

コーヒーにはいろいろなこだわりをお待ちの方がいらっしゃるようで、
「コーヒーメーカーで淹れるなんて邪道だ」とか「●●で淹れるなんて
美味しいコーヒーに対して失礼だ」とか「コーヒーにはミルクや砂糖を入れて
飲んではいけない」とか、、、

お飲みになる方が美味しく飲めればどんな飲み方でも有りです。

砂糖をたくさん入れて飲む国(ブラジル)もあれば、ウオッカを入れて飲む国(ロシア)もあり、
コンデンスミルクを入れる国(ベトナム)もあります。

慌ただしくペーパーフィルターで入れるなら、コーヒーメーカーの方が美味しいかも(笑い)
楽しく飲めればいいですね。

でも、コーヒー豆を焙煎している方からみれば、
コーヒーが本来持っている香味を感じて戴きたい!
せめて最初の一口は何も入れずに飲んで戴きたいと、、、(笑い)

一口飲んだ上でお砂糖やミルクを入れていただき、自分好みの味にして楽しんで
いただきたいなぁ~と思います(笑い)

お出しした瞬間一口も飲まないうちに、お砂糖3杯+ミルクドバドバは見ていて悲しい、、

やってみれば、きっとコーヒーに対する認識が変わりますよ(笑い)

ちなみにプロが美味しいと思うコーヒーの味は「明るくて爽やかな酸味」です。

私はこれを表現したくて焙煎をしています。

■■■■■■■■■◆◆ お試しコーヒーのお話♪ ◆◆■■■■■■■■■■

皆様からご要望の多かった、お試しコーヒーの販売を開始いたします。
当店のオリジナルブレンドコーヒー3種類(やまつり、香坊。つつじヶ丘のブレンド)
と浅煎り、中煎り、深煎りのコーヒー豆、計6種類を各100g
合計600gのセットです。

お値段は2500円(税込)です。通常3150円程度のお値段ですので。
約20%お得♪です。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/otamsi.html

お試しあれ!

お試しコーヒーセット

■■■■■■■■■◆◆ 先週のアクセスランキング♪ ◆◆■■■■■■■■

皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
10月8日(金)から10月14日(木)までの集計結果です。

今週のNO1は「秋空ブレンド」でした。
開店7周年ブレンドで、販売は終了しました。


第1位(→)
秋空ブレンド

第2位(→)
コスタリカ ー ラ・ピラ農園

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s703.html

農園の様子は

//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/179.html

第3位(→)
東チモール

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s601.html

第4位(↑)
タンザニアーブラックバーン

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s301.html

第5位(↑)
パナマーコトワ農園

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/pana-kotowa-ri.html

農園の様子は

//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/170.html
//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/171.html


■■■■■■■■■◆◆ 毎日お便りのご案内♪ ◆◆■■■■■■■

 珈琲香坊では、「毎日お便り」を配信しています。
 その日のケーキ、矢祭の天気予報、お店の毎日を綴っています。
 バックナンバーは↓

 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/

 配信をご希望の方は、mainichi@ko-hi-koubou.com まで
 件名無しのメールをお送りください。
 メールは上記アドレスよりお送りいたします。
 迷惑メール設定をご確認ください。
 営業日の朝にお送りします。

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 最後までお付き合い戴きありがとうございました。

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発行日  2010年10月15日   発行元 珈琲香坊

        //www.ko-hi-koubou.com

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