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香坊便り

Vol.66 10/11/26

毎日お便り Vol.66 自然薯が大好評の巻【珈琲香坊】

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     ◆ 毎週お便り vol.66 ◆ 2010-11-26

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今回のしおり

★ご挨拶♪
★お店の近況♪
★コーヒーの器のお話♪
★お試しコーヒーのお話♪
★先週のアクセスランキングベスト3♪
★毎日お便りのご案内♪

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こんにちは♪

お店の周辺の紅葉はもうそろそろ終わりかけです。
先日水戸方面に出かけたのですが、水戸はやっぱり暖かですね。
紅葉もまだまだ大丈夫のようでした(笑い)

朝晩の冷え込みがきつくなり、もう毎日薪ストーブを焚いています。
建物が木で出来ているので、いちど暖まると朝まで暖かです。
朝起きて「ぶるっ!」というのがありません(笑い)
最近お店の周辺でも薪ストーブを入れた方を見かけるようになって来ました。
薪を作れる環境なら是非お薦めですが、都会ではね~~~(笑い)

22日は小寒でした。冷え込むわけだ♪

■■■■■■■■■■■◆◆ お店の近況♪ ◆◆■■■■■■■■■■■■■

今週は23日が勤労感謝の日でした。
たくさんのお客様にご来店を戴きました。

火曜日が祝日というのはなかなかないんですね。
翌水、木曜日が定休日だったので、今日が金曜日という気がしません。
おかしな感じです。

近くの農家さんが自然薯を持ってきてくれたので
軒下で販売をしたのですが、売れること売れること(笑い)
「安い!」「太い!」「長い!」と大喜びでお持ち帰りになっています。

ビックリするほどの反響です!

しばらくは続きますのでご来店時にご覧くださいね。

珈琲香坊はマージン等一切戴いていません。念のため♪

さて今回のコーヒーのお話は

■■■■■■■■■◆◆ コーヒーの器のお話♪ ◆◆■■■■■■■■■■

私の大好きな器の一つです。

小鹿田焼と書いて「おんた/おんだ」と読みます。
九州大分県の釜です。

表面の模様は飛び鉋と言うそうです。
鉋で削ったような模様から来ているそうです。

素朴ですが、しっかり存在感があります。

//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/272.html

小鹿田焼


■■■■■■■■■◆◆ お試しコーヒーのお話♪ ◆◆■■■■■■■■■■

皆様からご要望の多かった、お試しコーヒーの販売を開始いたします。
当店のオリジナルブレンドコーヒー3種類(やまつり、香坊。つつじヶ丘のブレンド)
と浅煎り、中煎り、深煎りのコーヒー豆、計6種類を各100g
合計600gのセットです。

お値段は2500円(税込)です。通常3150円程度のお値段ですので。
約20%お得♪です。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/otamsi.html

お試しあれ!

お試しコーヒーセット

■■■■■■■■■◆◆ 先週のアクセスランキング♪ ◆◆■■■■■■■■

皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
11月19日(金)から11月25日(木)までの集計結果です。

今週のNO1は「香坊ブレンド」でした。

◆第1位(↑)
*香坊ブレンド
お店の名前が付いているブレンドです。
このブレンドを作ったときのコンセプトは
「苦みと酸味の調和」です。
口に含むとまず柔らかな酸味を感じ、その後苦みが
追いかけてきて、最後が甘い!
ケーキにもよく合うブレンドです。
ブレンドの中身は何?とよく聞かれますが、
ブラジルがメインとだけお答えしましょう(謎の笑い♪)

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b201.html

◆第2位(→)
ガテマラ-サンタカタリナ農園
2006年に訪問した農園です。
アンティグアという標高の高い地域の農園です。
この農園の中でも、東斜面+高標高のエリアの
コーヒー豆です。
ライムの香り、口の中に入れると蜂蜜を思わせる甘さが出てきます。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s401.html

農園紹介は↓
//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/categories/7294.html

◆第3位(→)
コスタリカー-ラ・ピラ農園
*コスタリカ ー ラ・ピラ農園
今年の2月に訪問した農園です。
世界中のバイヤーが欲しがり、なかなか手に入りませんが、
長年のお付き合いもあり、少量を手に入れました。
香りがよく、後味の甘さが印象的です。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s703.html

農園の様子は

//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/179.html

■■■■■■■■■◆◆ 毎日お便りのご案内♪ ◆◆■■■■■■■

 珈琲香坊では、「毎日お便り」を配信しています。
 その日のケーキ、矢祭の天気予報、お店の毎日を綴っています。
 バックナンバーは↓

 http://www.ko-hi-koubou.net/blog/

 配信をご希望の方は、mainichi@ko-hi-koubou.com まで
 件名無しのメールをお送りください。
 メールは上記アドレスよりお送りいたします。
 迷惑メール設定をご確認ください。
 営業日の朝にお送りします。

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 最後までお付き合い戴きありがとうございました。

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発行日  2010年11月26日   発行元 珈琲香坊

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