香坊便り
Vol.75 11/02/04
毎週お便り Vol.75 取材を受けましたの巻【珈琲香坊】
********************************
◆ 毎週お便り vol.75 ◆ 2011-2-4
コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
//www.ko-hi-koubou.com/
********************************
◆本メールは、珈琲香坊にご登録いただきました
メールアドレスあてにお送りしております。
【配信解除/メールアドレス変更方法】
お手数ですが、
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/mailmag.html
よりお手続きをお願いいたします。
------------------------------------------------------------------------
今回のしおり
★ご挨拶♪
★お店の近況♪
★新販売コーヒーのお話♪
★コーヒーの値段高騰のお話♪
★コーヒーの器のお話♪
★先週のアクセスランキングベスト3♪
★毎日お便りのご案内♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
こんにちは♪
あっという間に1月が終わり、2月がやってきましたね。
2月は逃げるともいわれていますので、一日一日をしっかりと過ごそうと思います。
さて、このところいろいろなメディアでコーヒー豆の価格高騰が紹介されています。
先日珈琲香坊もテレビの取材を受けました。
この高騰に関しては後ほどお話しします。
■■■■■■■◆◆ お店の近況♪ ◆◆■■■■■■■
とっても静かだった店内が、だんだんと賑やかになってきました。
皆さん寒さに慣れたようで、やっと外出が始まったようです(笑い)
皆さんお帰りなさい♪♪
さて今回のコーヒーのお話は
↓
■■■■■■■■■◆◆ 新販売コーヒーのお話♪ ◆◆■■■■■■■■■■
1月末までうさぎブレンドを販売しましたが、好評をいただきました。
調子に乗って(笑い)バレンタインブレンドを販売中です。
「チョコレートに合う」をコンセプトに作りました。
簡易包装も出来ますのでご利用くださいね。
↓
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b601.html
もう一つ
先週お知らせした、コスタリカーディベルサ農園ームルタグランデは
火曜日に販売を開始しましたが、ネット販売分が売り切れました。
あっという間でした。ありがとうございました。
お店でのお持ち帰り&喫茶分は若干ございますので、よろしければご利用ください。
第二弾はもうしばらく後に行います。
お楽しみに♪
■■■■■■■■■◆◆ コーヒーの値段高騰のお話♪ ◆◆■■■■■■■■■■
さて、コーヒー豆の値段高騰のお話です。
いろいろなメディアですでに報道されていますので
ご存じの方も多いと思いますが、コーヒー豆の生豆(なままめ)の取引価格が
高騰しています。
なぜ?簡単に言うと、「欲しい量と質」に「供給」が追いついていないからです。
以下は見てきたわけではないので、又聞きです
まず引き金になったのが、コロンビアのコーヒー豆の生産が不作で
通常の1200万袋が800万袋(3/4)になりました。
これはここ2年くらいこの量です。
400万袋が足りないので、どこからか確保しなければならなくなり
アフリカ等に求めましたが、実はアフリカではコーヒーの農地が減少をしています。
(宅地等へ変わってきているためです)ですので、欲しい量が手に入らない。
そして、インド、中国などのこれまで良質のコーヒーを飲んでいなかった国が
コーヒーを飲むようになった、しかも品質の良いものへの需要が増えた。
そして、コーヒー生産国、例えばブラジルでの自国消費が増え、自国内での良質
のコーヒー豆需要が増え、輸出にまわす量が確保出来ない。
そして、高くなってきたコーヒー豆を農家が「もっと高くなるだろう」と
売り控えをするようになった。
以上のような理由によりコーヒー豆の価格が高騰しているらしいです。
ここまでは一般的なコーヒー豆(コマーシャルコーヒーといいます)のお話です。
当店のコーヒー豆は農家さんとの取引で、しかも継続性の高い
パートナーシップを構築しています。
ですから、一般的なコーヒー豆のような急激な価格高騰は今のところ
ありません。
ですが、価格は確実に上がりつつあります。どれくらい期間でどれくらいあがる
のかは誰も予想できない状態です。
今後下がることはないでしょう。
皆さんにお出ししているコーヒー豆のお値段は極力上げないようにするつもりで
すが、上記の理由で個人ではどうしようもない状況です。
今後の価格推移を気をつけて見ていこうと思います
■■■■■■■■■◆◆ 先週のアクセスランキング♪ ◆◆■■■■■■■■
皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
1月28日(金)から2月3日(木)までの集計結果です。
今週のNO1はダントツで「バレンタインブレンド」でした。
◆第1位(↑)
*バレンタインブレンド
新発売のブレンドです。
今年のバレンタインブレンドは
チョコレートを思わせる甘さと苦み、後味のすっきりを
楽しんで頂きたいブレンドです。
↓
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b601.html
◆第2位(↑)
コスタリカーディベルサ農園ームルタグランデ
ソールドアウトしました。
第二弾をお楽しみに♪
↓
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/costa-diversa-muruta.html
◆第3位(→)
*ガテマラーサンタカタリナ農園NO5グランレゼルバ
NO5とはエリアの名前なのですが、
長年のお付き合いの元に当方の要望にこたえて戴き、
細かく区切られた区画の中で、気候条件、土壌などが
最も優れた区画だけのチェリーを収穫し、スペシャルロットを
作ってくれました。
↓
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/no5.html
農園の様子は
↓
//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/categories/7294.html
■■■■■■■■■◆◆ 毎日お便りのご案内♪ ◆◆■■■■■■■
珈琲香坊では、「毎日お便り」を配信しています。
その日のケーキ、矢祭の天気予報、お店の毎日を綴っています。
バックナンバーは↓
http://www.ko-hi-koubou.net/blog/
配信をご希望の方は、mainichi@ko-hi-koubou.com まで
件名無しのメールをお送りください。
メールは上記アドレスよりお送りいたします。
迷惑メール設定をご確認ください。
営業日の朝にお送りします。
------------------------------------------------------------------------
最後までお付き合い戴きありがとうございました。
------------------------------------------------------------------------
【配信解除/メールアドレス変更方法】
お手数ですが、
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/mailmag.html
よりお手続きをお願いいたします。
------------------------------------------------------------------------
発行日 2011年2月4日 発行元 珈琲香坊