毎週お便り　Vol.75　取材を受けましたの巻【珈琲香坊】

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　　　　　◆ 毎週お便り　vol.75 ◆ 2011-2-4

　 コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
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今回のしおり

★ご挨拶♪
★お店の近況♪
★新販売コーヒーのお話♪
★コーヒーの値段高騰のお話♪
★コーヒーの器のお話♪
★先週のアクセスランキングベスト３♪
★毎日お便りのご案内♪

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こんにちは♪

あっという間に１月が終わり、２月がやってきましたね。
２月は逃げるともいわれていますので、一日一日をしっかりと過ごそうと思います。

さて、このところいろいろなメディアでコーヒー豆の価格高騰が紹介されています。
先日珈琲香坊もテレビの取材を受けました。

この高騰に関しては後ほどお話しします。

■■■■■■■◆◆　お店の近況♪　◆◆■■■■■■■

とっても静かだった店内が、だんだんと賑やかになってきました。
皆さん寒さに慣れたようで、やっと外出が始まったようです（笑い）

皆さんお帰りなさい♪♪

さて今回のコーヒーのお話は
↓
■■■■■■■■■◆◆　新販売コーヒーのお話♪　◆◆■■■■■■■■■■

１月末までうさぎブレンドを販売しましたが、好評をいただきました。
調子に乗って（笑い）バレンタインブレンドを販売中です。
「チョコレートに合う」をコンセプトに作りました。

簡易包装も出来ますのでご利用くださいね。
↓
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b601.html

もう一つ
先週お知らせした、コスタリカーディベルサ農園ームルタグランデは
火曜日に販売を開始しましたが、ネット販売分が売り切れました。
あっという間でした。ありがとうございました。

お店でのお持ち帰り＆喫茶分は若干ございますので、よろしければご利用ください。

第二弾はもうしばらく後に行います。
お楽しみに♪

■■■■■■■■■◆◆　コーヒーの値段高騰のお話♪　◆◆■■■■■■■■■■

さて、コーヒー豆の値段高騰のお話です。
いろいろなメディアですでに報道されていますので
ご存じの方も多いと思いますが、コーヒー豆の生豆（なままめ）の取引価格が
高騰しています。

なぜ？簡単に言うと、「欲しい量と質」に「供給」が追いついていないからです。

以下は見てきたわけではないので、又聞きです

まず引き金になったのが、コロンビアのコーヒー豆の生産が不作で
通常の１２００万袋が８００万袋（３／４）になりました。
これはここ２年くらいこの量です。

４００万袋が足りないので、どこからか確保しなければならなくなり
アフリカ等に求めましたが、実はアフリカではコーヒーの農地が減少をしています。
（宅地等へ変わってきているためです）ですので、欲しい量が手に入らない。

そして、インド、中国などのこれまで良質のコーヒーを飲んでいなかった国が
コーヒーを飲むようになった、しかも品質の良いものへの需要が増えた。

そして、コーヒー生産国、例えばブラジルでの自国消費が増え、自国内での良質
のコーヒー豆需要が増え、輸出にまわす量が確保出来ない。

そして、高くなってきたコーヒー豆を農家が「もっと高くなるだろう」と
売り控えをするようになった。

以上のような理由によりコーヒー豆の価格が高騰しているらしいです。

ここまでは一般的なコーヒー豆（コマーシャルコーヒーといいます）のお話です。
当店のコーヒー豆は農家さんとの取引で、しかも継続性の高い
パートナーシップを構築しています。
ですから、一般的なコーヒー豆のような急激な価格高騰は今のところ
ありません。
ですが、価格は確実に上がりつつあります。どれくらい期間でどれくらいあがる
のかは誰も予想できない状態です。
今後下がることはないでしょう。

皆さんにお出ししているコーヒー豆のお値段は極力上げないようにするつもりで
すが、上記の理由で個人ではどうしようもない状況です。

今後の価格推移を気をつけて見ていこうと思います

■■■■■■■■■◆◆　先週のアクセスランキング♪　◆◆■■■■■■■■

皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
１月２８日（金）から２月３日（木）までの集計結果です。

今週のNO1はダントツで「バレンタインブレンド」でした。

◆第１位（↑）
＊バレンタインブレンド
新発売のブレンドです。
今年のバレンタインブレンドは
チョコレートを思わせる甘さと苦み、後味のすっきりを
楽しんで頂きたいブレンドです。
↓
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b601.html

◆第２位（↑）
コスタリカーディベルサ農園ームルタグランデ
ソールドアウトしました。
第二弾をお楽しみに♪
↓
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/costa-diversa-muruta.html

◆第３位（→）
＊ガテマラーサンタカタリナ農園NO５グランレゼルバ
NO5とはエリアの名前なのですが、
長年のお付き合いの元に当方の要望にこたえて戴き、
細かく区切られた区画の中で、気候条件、土壌などが
最も優れた区画だけのチェリーを収穫し、スペシャルロットを
作ってくれました。
↓
//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/no5.html

農園の様子は
↓
//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/categories/7294.html

■■■■■■■■■◆◆　毎日お便りのご案内♪　◆◆■■■■■■■

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発行日　　2011年2月4日　　　発行元　珈琲香坊

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