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香坊便り

Vol.98 11/08/12

毎週お便り Vol.98 夏本番~の巻【珈琲香坊】

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     ◆ 毎週お便り vol.98 ◆ 2011-8-12

  コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
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今回のしおり

★ご挨拶♪
★お店の近況♪
★アイスカフェオーレの作り方♪
★器のご紹介です♪
★福幸(復興)アイスコーヒーのご紹介です♪
★さかな家手拭いのご紹介です♪

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こんにちは♪

立春を迎えたと思ったら、真夏がやって来ました(笑い)
連日ものすごい暑さですね。

昨日は5回目の11日でした。
避難所にいる方もまだ多いようです。
暑さにやられないようにして欲しいものです。
残暑お見舞い申し上げます。

さて、千葉の君津にある、ドリプレローズガーデンさんのせつさんのところでは
この暑い中、ボランティアさんが大汗をかいて草刈りに精を出しているそうです。
中には70才を来越えた女性もいらっしゃって、
お水をたくさん飲みながらがんばっていらっしゃるようです♪
バラ園日記はこちら

http://gardenpatrol.seesaa.net/

さて5月に種を蒔いたひまわりがだいぶ大きくなってきました。
でも、大輪の品種のはずなのですが全然大きくない、、、、
土に栄養がないのかな???と思い、肥料を撒きました。
すると~~~いやはやさすが肥料大きく育ちました!!
雑草が~~~~~~~~~~~!!!(大笑い)
肝心の向日葵より、雑草の方が肥料を摂ってしまったようです。

これはいかん!と先日の水曜日草刈り実施です♪
いやはや暑い暑い!!汗がこれでもかと出てきて
ゴーグルの中がプールになりました~~(笑い)

やかんに氷をいれて飲みながら汗だくでやったのですが、
9時前にはあえなくダウン、、、、
来週もやることになりそうです~~~

さて、福島民報新聞社の民報サロンの5回目が
掲載されました。
今回の題名は「田舎の逸品」です。
もしよろしければご覧ください。

//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/categories/88812.html

次回の6回目が最終となります。
8月23日頃に提出しようと思っています。
題名は決まったのですが、まだひと言も書いていません大丈夫かな(笑い)


■■■■■■■◆◆ お店の近況♪ ◆◆■■■■■■■

暑いと一気にアイス系のご注文が増えますね。
先日はご注文がアイスココアに集中しました。

結構リピーターの多いココアです。

練るところから作るので、コクがありアイスでもホットでも
おいしいです。私も大好きです。

さて明日からお盆営業開始です。
火曜日まで11:00-17:00の営業とさせて戴きます。
営業時間は短くなりますが、朝の仕込みと閉店後の仕込みで
活動時間は長くなります。
おいしい物を戴いて体力を付けてがんばります(笑い)

暑い日が続きますが、がんばっていきましょう!


■■■■■◆◆ アイスカフェオーレの作り方♪ ◆◆■■■■■

冷たくて濃いコーヒーに牛乳をたっぷりと入れたアイスカフェオーレは
この季節にぴったりのメニューです。

濃いコーヒーをしっかりと冷やし、グラスも冷凍庫で冷やしておきましょう。
お店ではグラスに氷をいれお水を注ぎ冷やします。

グラスが冷えたら、冷えた牛乳を適量(お好みで)注ぎ、
氷を数個いれます。

氷を入れたら、その上に冷やした濃いコーヒーをゆっくりと
注ぎます。量はお好みで♪

すると、下に牛乳の層、上にコーヒーの層が出来たアイスカフェオーレの
出来上がりです。

こつは
・グラスをしっかりと冷やすこと
・牛乳の中に入れた氷の平たい面を上に向け、その面にコーヒーを当てながら
 注ぐことです。

コーヒーはお好みでどうぞ。
当店では八溝山ブレンドを使用しています。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b401.html

お試しあれ!

アイスカフェオーレ

■■■■■◆◆ 器のご紹介です♪ ◆◆■■■■■

この季節にぴったりの向日葵のがらの器です

笠間で見つけました。


//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/332.html

店主のお気に入りです♪

笠間の器

■■■■■◆◆ 福幸(復興)アイスコーヒーのご紹介です♪ ◆◆■■■■■

さて福幸(復興)アイスコーヒーはおかげさまで、義援金が
18万円を越えました。
ありがたいことです。

秋に販売を終了してから寄付します!

そして、お中元バージョンも登場しました

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/203634/list.html

よろしければご注文ください♪。

頑張れ日本!福幸(復興)アイスコーヒー

■■■■■◆◆ さかな家手拭いのご紹介です♪ ◆◆■■■■■

当店のある矢祭町に「さかな家」さんというお店があります。
割烹居酒屋さんなんですが、このお店がこの度「さかな家手拭い」を
製作し、売上金のうち
150円を福島県に、150円を「東北関東大震災障害者救援本部」
に送らせていただきます。

の一部を東日本大震災の義援金として寄付をすることになりました。
当店はこの取り組みに賛同いたします。

一枚 1050円(税込)です。
なお、手拭いは送料量計算に反映されません。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/tenugui-1.html

手拭いだけをご希望の場合には、さかな家さんへ直にご注文を
お願いいたします。
詳しくは

http://sakanaya-maruyasu.com/blog/

どうぞたくさんの応援をお待ちしています。

なお、手拭いは半端じゃなく素敵です(笑い)
ご心配なく!

さかな家オリジナル手拭い

■■■■■■■■■◆◆ 先週のアクセスランキング♪ ◆◆■■■■■■■■

皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
8月5日(金)から8月11日(木)までの集計結果です。

今週のNO1は福幸(復興)アイスコーヒー」でした。

◆第1位(↑)
*福幸(復興)アイスコーヒー
珈琲香坊オリジナルのアイスコーヒーです。
福幸(復興)アイスコーヒーと名付けました。
1本ごとに315円を日本赤十字に寄付させて戴きます。
コクがあり、すっきりとした後味に仕上げました。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/796514/list.html

御中元はこちら

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/203634/list.html


◆第2位(→)
コスタリカークレストネス農園
ドライフルーツを連想させる甘い香りと、柔らかいコクが特徴です。
冷めてくるとフルーツジュースを飲んでいるようです。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/costa-crest.html

◆第3位(↑)
八溝山ブレンド
当店で一番苦い珈琲です。
八溝山(やみぞさん)は地元のお山です。
言葉の響きが苦さをイメージしたので、この名前を付けました。
苦みの中に甘さが隠れています。
香りはいかにも深深煎り!という強い香りですが
後味はすっきりで、心地よい苦みが残ります。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b401.html

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 最後までお付き合い戴きありがとうございました。

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発行日  2011年8月12日   発行元 珈琲香坊

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