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香坊便り

Vol.115 11/12/16

毎週お便り Vol.115 ハワイコナが届きました~の巻【珈琲香坊】

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     ◆ 毎週お便り vol.115 ◆ 2011-12-16

  コーヒー豆の通販。世界中からいい豆だけを【珈琲香坊】
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今回のしおり

★ご挨拶♪
★お店の近況♪
★新豆のご紹介です♪
★出張!コーヒーの美味しい淹れ方教室♪
★メンテナンス工事が始まりました♪
★年末年始の営業に関して♪
★先週のアクセスランキング♪

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こんにちは♪

日中は暖かくても日が陰ってくると寒い寒い(笑い)
建物のメンテナンス工事も始まりましたが
夕方は寒そうです。あっという間に日が暮れてしまうので
片付けが大変そうです
外の仕事の方ご苦労様です!

さてこの寒いのに、もう少しで真夏のオーストラリアからお客様がいらっしゃいました。
ミッシェルさんです。
夏休みを利用して来日されています。

以前に矢祭に住んでいた彼女は、矢祭弁で喋りまくります(笑い)
ベースキャンプは珈琲香坊(笑い)
人気者なので、いろいろなところに連れて行かれることになると
思います。
楽しんでいってください。

4月には姉妹&その子供達と再来日予定です。

楽しみです♪


■■■■■■■◆◆ お店の近況♪ ◆◆■■■■■■■

先日の土日曜日は水郡線を使ったJRのイベントが行われ、
当店のコーヒーが列車内で提供されました。

人数分+αのコーヒーを朝からご用意しポットに入れ
取りに来たスタッフの方へお渡しするのが7:45。

初日はテストを繰り返したため、5:30起床でした。

終わるともう一日が終わったような感じでした(笑い)
喜んで戴けたという報告が入りましたので安心しました。
ご利用ありがとうございました。

さて、いよいよ師走がやって来ました。

今年はスペシャルな豆を仕入れました。

新豆のご紹介です。

■■■■■■■◆◆ 新豆のご紹介です♪ ◆◆■■■■■■■

珈琲香坊がこれまで扱わなかったコーヒー豆(笑い)

ハワイコナを仕入れました。

あまりのお値段の高さにあった味を見つけられずにいたのですが
ついに巡り会いました。

お土産物として有名なハワイコナコーヒーですが、人工的なフレーバー
を付けた物がほとんどです。バニラとかキャラメルとか、、

今回のハワイコナはそんなものとは次元の違うコーヒー豆です。

農園名は、グリーンウェル農園です。
コナコーヒーはスクリーン(豆の大きさ)で等級が決められています。
今回の豆は、エクストラファンシーという最も大きなスクリーンの豆で、
最高級とされているものです。

甘い香り、コク、後味、酸味とどれをとっても別格の味です。

今回はご奉仕価格でおだしします。

1260円/100gです。

本日12月16日金曜日より販売開始です。

なおお店では一杯840円でお飲み戴けます。

なくなったら終わりの20kgです。

どうぞお楽しみください。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/hawai-kona.html

↓ コーヒーの花(ハワイコナの花ではありません)
コスタリカ-ラ・ピラ農園

■■■■■■■◆◆ 出張!コーヒーの美味しい淹れ方教室♪ ◆◆■■■■■■■


珈琲香坊初の出張レッスンです。

1月18日水曜日です。

場所は何と東京都世田谷区深沢 (高級住宅街です)

北欧と東欧から食べる・作る・暮らすを楽しむ可愛いヴィンテージ食器&雑貨を
お届けするお店 FUKUYA さんでコーヒーの美味しい淹れ方教室を
開催することになりました。

皆様のお越しをお待ちしています。

ドキドキです(笑い)

お近くの方是非どうぞ。

詳しくは

http://www.fuku-ya.jp/

コーヒーの美味しい淹れ方教室

■■■■■■■◆◆ メンテナンス工事が始まりました♪ ◆◆■■■■■■■


日曜日からメンテナンス工事が始まりました。
震災の影響で、各地に職人さんが散らばっているため、
年内の工事完了は無理そうです。

ですがとっても丁寧に仕事をして戴いているので
安心しておまかせしています。

工事の音&塗装の臭いが完全に防げませんので、
ご迷惑をお掛けする場面が出ると思います。

何卒ご了承ください。

■■■■■■■◆◆ 年末年始の営業に関して♪ ◆◆■■■■■■■


年末年始のお店の営業時間です。
時間外営業もお受け出来る日もありますで、
ご連絡をお願いいたします。

12月28/29日 定休日
12月30日(金) 11:00-17:00
12月31日(土) 11:00-17:00
 1月 1日(日) 13:00-17:00
 1月 2日(月) 11:00-17:00
 1月 3日(火) 11:00-17:00
 1月 4日(水) 定休日
 1月 5日(木) 10:00-18:00通常営業開始 


通販の発送に関して
12月29日(木)までのご注文は、年内に発送いたします。
それ以降のご注文は1月5日以降とさせて戴きます。

何卒お願い申し上げます。

■■■■■■■■■◆◆ 先週のアクセスランキング♪ ◆◆■■■■■■■■

皆さんがクリックして見ていただいている、コーヒー豆達のランキングです。
12月9日(金)から12月15日(木)までの集計結果です。

今週のNO1-3は先週と同様に新豆で独占されました

◆第1位(↑)

クリスマスブレンド
ブラジルーカルモ農園をメインで作りました。
酸味がとても良い感じです
ケーキにも合うように作りましたので甘いもの
とご一緒でもOKですよ。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/b-xmas.html

◆第2位(↑)

東チモールーレテフォホ

新豆入荷です。
口に含むと、爽やかな酸味と共に、優しい香りです。
ブルマンの滑らかな触感と同じ舌触り。
りんごのような酸味、やわらかく深みのある味。

この珈琲は人気があり、ご指名が多い豆です。
浅中煎り(ハイロースト)ですので、あっさり、アメリカンタイプが
お好きな方にもおすすめです。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/s601.html

◆第3位(↓)

・パナマーベルリナ農園ーグランレゼルバ
2010年2月に訪れた農園です。
この農園はオーナーのマリア・ルイーズさんが率いている
農園です。コーヒーオタクで知られる彼女がこだわり抜いて作ったのが
このコーヒー「ベルリナ農園ーグランレゼルバ」です。
透明感があり、爽やかなオレンジのような柑橘系の香りがします。
そして何よりの特徴が後味に甘さです。
コーヒーが甘い!これを体験できます!

飲んで損無し!

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/pana-beru-ti.html

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 最後までお付き合い戴きありがとうございました。

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発行日  2011年12月16日   発行元 珈琲香坊

        //www.ko-hi-koubou.com

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