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香坊便り

Vol.167 14年12月号

【香坊便り】いよいよ年末~♪

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     ◆ 香坊便り vol.167 ◆ 2014-12月号

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今回のしおり
★ご挨拶♪
★お店の近況♪
★木工展 小物の販売会終了~♪
★クリスマスブレンド販売開始~♪
★やまつりの冷んやり珈琲♪
★珈琲香坊ファンページ♪

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珈琲香坊のある地域は紅葉も終わり、一気に年末モードになりました。
このところ朝晩の冷え込みがあり、薪ストーブが欠かせなくなってきました。
木枯らしも吹き、庭には落ち葉が積もり始めています。
時々箒で掃くのですが、1時間もすると元に戻ってしまいます。
もうあきらめました(笑)
大きな扇風機が必要になりそうです(笑)

例年今の時期には近くの農家さんの自然薯を玄関において販売しているのですが、
今年は自然薯の仕込みの時期に農家さんが体調を壊してしまい
作業が出来なかった為、今年の自然薯販売は中止となりました。

自然薯ファンの方がいらっしゃり「今年はないの?」と。
事情を説明すると残念そうに帰って行かれました。
そのお話しを農家さんに伝えたところ「来年は頑張る」と仰っていましたので
来年を楽しみにしていて下さい。

■■■■■■■◆◆     お店の近況♪    ◆◆■■■■■■■

年末モードに入って、コーヒー豆の焙煎機の大掃除も行いました。
外の煙突は高いところにあるので、珈琲香坊の庭を造ってもらった
花月庭園さんにお願いをして高所作業車を使っての作業となりました。

煙突の先端を外し、大きなブラシを中に入れ、上と下でロープの綱引きです。
思っていたよりたくさんのカスが出てきてビックリ。
今年の焙煎量の多さに比例したカスの量でした。
半年に一度はお願いすることになりそうです。

早速、焙煎機を起動させましたが、やっぱり掃除したては違います。
排気計の針が振り切れました。

これで初心に戻って焙煎です。

さて、年末年始のお知らせです。

12/26-30 11:00-17:00
12/31     11:00-16:00
1/1      13:00-17:00
1/2-6     11:00-17:00
1/7-8     お休み

例年通り、大晦日と元日はしっかり営業します。
毎年帰省してきたお友達との笑い声が店内に響くお正月です。

今年はどんな風景を見ることができるか楽しみです。

煙突掃除

■■■■■■■◆◆  木工展 小物の販売会終了~♪  ◆◆■■■■■■■

当店の木工細工を作って下さっている「木工房 SEEDS」さんの
クラフトフェアーを当店で行いました。

たくさんのお客様がいらっしゃって、作者さんもたくさんの方とお話が出来たと
喜んでいらっしゃいました。

次回は5月の連休頃開催を考えています。
どうぞお楽しみに!

SEEDS

■■■■■■■■■◆◆ クリスマスブレンド販売開始~♪ ◆◆■■■■■■■■

クリスマスをイメージして作りました。
「キラキラ」「ほんわか」がテーマです。
香りの甘さと、すっきりとした酸味切れのいい後味を楽しんでください。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/48363/906564/list.html

スタッフフォードシャー

■■■■■■■◆◆ やまつりの冷んやり珈琲♪ ◆◆■■■■■■

矢祭の水と珈琲香坊のコーヒー豆のコラボ商品「やまつりの冷んやり珈琲」です。

//www.ko-hi-koubou.com/SHOP/295180/list.html

さて、やまつりの冷んやり珈琲の売上の一部を、震災で被害を被った方達に
寄付をします。

寄付先が決定しました。
「みちのく未来基金」です。

この基金のサイトにはこう書かれています、
「公益財団法人みちのく未来基金では、遺児たちへの中・長期的支援の中でも、
サポートの少ない「大学及び専門教育への進学」に焦点を当て、
この東北の地、ひいては日本の将来を支える人材を育成する事に
寄与していきたく思います。」

http://michinoku-mirai.org/

この理念に賛同し、やまつりの冷んやり珈琲を一本お買い上げ毎に
50円をこの基金に寄付をすることにしました。
少しでもお役に立てればと思います。

やまつりの冷んやり珈琲

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発行日  2014年12月5日   発行元 珈琲香坊

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