つつじヶ丘ブレンド ２００ｇ
深煎りのブレンドです。
このブレンドを作るときのコンセプトは、苦みのある甘さです。
口に含むと、ブラジル特有のナッツのような香りが漂います。
そして、こくのある少しとろっとした食感が追ってきます。
チョコレートの食感に似ています。
ここまで読むと、苦さをイメージされるかもしれませんが、
どの豆も酸味がしっかりしているため、口の中に甘さが広がっていきます。
そして、思ったよりさらっとのどを抜けていきます。
いつまでも苦みが残ることはありません。
香りの余韻だけがいつまでも残っています。
深煎りですので、ミルク、砂糖との相性が良く、
当店では、カフェオーレ、アイスコーヒーにも使用しています。
深煎りのブラジルをベースに、コロンビア、タンザニア等を入れました。
ちょっと苦みが欲しいひとときに合います。
| 酸味 | ★★☆☆☆ |
| 苦み | ★★★★☆ |
| 香り | ★★★☆☆ |
| コク | ★★★★☆ |
■ お客様の声
| おすすめ度 ★★★★★ | すずき様 | 2010-10-02 |
| 私の大好きなブレンドです。 いつ注文してもおいしいのを送ってもらって感謝です！ 苦いけど後味が甘くて、ケーキにも合うし冷たくなっても美味しいです。 また注文しますね、次回は八溝山に挑戦します。 |
||
| おすすめ度 ★★★★★ | コーヒー大好き！様 | 2010-06-15 |
| 苦みがほどよくあって好きです♪ また注文しますね。 |
||
| おすすめ度 ★★★★★ | 風様 | 2009-11-14 |
| 家内はやまつりブレンドが好きだそうですが、私はこのつつじヶ丘ブレンドの方が 好きです。 ブレンドにもいろいろな味があって 我が家のような好みの違う二人でも 満足できる珈琲香坊さんのブレンド作りに 感謝しています。 これからもよろしくお願いいたします。 |
||
