２０１０年２月にこの農園を訪問しました。
コトワとは山脈という意味です。
現在この農園はエコに取り組み、パナマから表彰を
受けるまでになりました。
農園主のリカルド氏のこだわりの逸品です。
透明感があり、
爽やかな柑橘系の香りが感じられます。
飲んで損なし♪
豆の情報
地域：ボケテ地区 パロアルト
標高：１３００−１４５０ｍ（今回の豆はこの最上部）
品種：カツーラ、ティピカ
精製：ウォシュト
乾燥：天日
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店主の長谷川です。 |
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パナマのコーヒー豆 コトワ農園 ２００ｇ
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