コロンビア タママウンテン 100g
コロンビア ノルテ・デ・サンタンデル県の小農家のコーヒー豆です。
近くの山の名前をいただきました。
シティーロースト(中煎り)です。
標高が1500mから1800mという、朝昼の寒暖の差があるコーヒー栽培に適した
地域です。
日陰を作るための木(シェードツリー)の落ち葉が作った腐葉土が
フカフカの土壌を作っています。
透き通るようなきれいな酸味があり穏やかで柔らかです。
苦みはやさしく、後味が甘く余韻の長いコーヒーです。
マイルドタイプで、バニラ、チョコレートのような香りがします。
酸味は柑橘系で、オレンジのようです。
近くの山の名前をいただきました。
シティーロースト(中煎り)です。
標高が1500mから1800mという、朝昼の寒暖の差があるコーヒー栽培に適した
地域です。
日陰を作るための木(シェードツリー)の落ち葉が作った腐葉土が
フカフカの土壌を作っています。
透き通るようなきれいな酸味があり穏やかで柔らかです。
苦みはやさしく、後味が甘く余韻の長いコーヒーです。
マイルドタイプで、バニラ、チョコレートのような香りがします。
酸味は柑橘系で、オレンジのようです。
酸味 | ★★★☆☆ |
苦み | ★★☆☆☆ |
香り | ★★★☆☆ |
コク | ★★☆☆☆ |