コスタリカのコーヒー豆　アルトゥーラ・デ・オルティス農園　オルティス２０００　２００ｇ

価格:	¥1,600 (税込 ¥1,728)

販売期間：
豆or粉：
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コスタリカ　オルティス２０００　２００ｇ

柑橘系のきれいな酸味と柔らかな触感
口の中で酸味が甘味に変わっていく感覚を楽しんでください。
冷めてくるとまた美味しい。

酸味	★★★☆☆
苦み	★★☆☆☆
香り	★★★★☆
コク	★★★☆☆

2016年／2017年に店主が訪れた農園です。

オマール・カルデロン家の農地です。
ドータ地区にあり、名前の通り標高2000ｍ以上の農地です。
この地区は谷になり、冷たい風が留まるドータでも特異な微細気候環境を
持っています。
また、あまりに標高が高いため、コーヒーの実の成熟に非常に時間がかかります。

この農園のもう一つの特徴は、女性達が農園の管理をしていること。
精製所も清潔で、管理が行き届いているのが良く分かりました。