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タンザニアのコーヒー豆 ブラックバーン農園 ピーベリー 200g

価格: ¥1,200 (税込 ¥1,296)
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タンザニア ブラックバーン農園 ピーベリー 200g


通称「キリマン-キリマンジャロ」の名前で知られる、タンザニアです。
キリマンジャロはタンザニアにある有名な山の名前です。

ブラックバーン農園はタンザニア屈指の農園で、
もっとも標高の高いところにあります。
1800m以上で昼間と夜間の寒暖の差が大きく、これにより
堅く身の締まった豆が出来ます。
また肥沃な土壌に恵まれた農地でもあり、理想的な環境の農園です。

今回は、ピーベリーをご用意しました。
ピーベリーは丸豆とも呼ばれ、枝の先端にできる丸豆です。
そのピーベリーだけを選別した特別ロットです。


口に含むと、香りが立ち登ります。
こくがあり、柔らかな食感を持ち、後味にキャラメルのような甘みを感じさせます。

フルウオッシュト(水洗式)の精製、アフリカンベッド(棚天日干し)です。


酸味 ★★★★☆
苦み ★★★☆☆
香り ★★★★☆
コク ★★★☆☆
珈琲香坊

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