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コーヒー豆知識

ブラジルのコーヒーのお話♪

2年前にブラジルへ行ってきました。
もう2年も経つのですが、未だにしっかりと(?)思い出します。

この時期になると、ブラジルへ行ったなぁ~とよく思い出します。

ブラジルは今経済復興が上手くいき、国民取得が増えています。
そこで、これまであまり美味しくないコーヒーを飲んでいた人たちが
美味しいコーヒーを飲めるようになって来ました。

ブラジルは世界1位のコーヒー生産国ですが、実は自国消費が世界2位です。
世界第1位は、アメリカです。
なんと自国の生産量の40%程度が自国で消費されているそうです。
アメリカを抜くのも時間の問題でしょうか?

このことを知っているのはコーヒー関係者くらいでしょうねきっと(笑い)

ブラジルは今カフェブームだそうです。
それもとってもおしゃれで美味しいカフェが出来ています。

国内でグレードの高い(美味しい)コーヒーがたくさん飲まれるようになって
輸出にまわす分が減ってしまったくらいです。

近い将来中国等のこれまで美味しいコーヒーを飲んでいなかった国の人たちが
美味しいコーヒーを飲み出すと、世界中のコーヒー豆が足りなくなってしまうと
懸念されています。

ブラジルのおしゃれな高級カフェの様子

//www.ko-hi-koubou.com/hpgen/HPB/entries/59.html

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