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パナマコーヒー豆紀行2010年

その3

ここは世界中から注目されている農園、パナマ-エスメラルダです。
パナマ-エスメラルダ

エチオピアの町の名が付いた「ゲイシャ種」を栽培している農園です。
パナマ-エスメラルダ

ゲイシャ種は根が張りにくい品種のため、風邪に弱く、木のまわりを
風よけの網で保護していました。
木の高さが2メートルにもなるため、途中でカットしたりしている
とても手間の掛かる品種だそうです。
パナマ-エスメラルダ

わざと雑草を生やしているとのことでした。
きれいなチェリーですね。
パナマ-エスメラルダ

パナマ-エスメラルダ

コーヒー豆です。美味しそう(笑い)
パナマ-エスメラルダ

オーナーの息子さん、ダニエル・ピーターソンさん
パナマ-エスメラルダ

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